Из чего пить вино? Не из пластикового стаканчика!

И не бойтесь пластиковых стаканчиков. Это они со спиртом и водкой так реагируют. Для минералки – вполне безопасная посуда.

Читать дальше …

Германия: вино или пиво? Мужской выбор

Журнал Men’s Health провел среди немецких мужчин он-лайн опрос с целью выяснить, что же в действительности они предпочитают пить, пиво или вино? Более двух третей участников опроса высказались за вино. Оно им нравится больше других напитков, в то время как за пиво отдали голоса всего лишь 32%, чуть меньше трети респондентов. Читать дальше …

Почему шампанское родилось в Шампани?

Французы упорно настаивают на своем исключительном праве на этот напиток. В России поначалу на претензии внимания не обращали, но в последние годы вдруг начали прислушиваться. А американцам все нипочем. Они от калифорнийского шампанского отказываться не собираются. Читать дальше …

Китайские спиртные напитки

Китай – страна вековых традиций и высокой культуры.  Алкогольные традиции Китая имеют под собой твердый фундамент многолетней истории. Как и во многих других областях человеческой деятельности, китайцы претендуют на роль первооткрывателей алкогольных напитков. При археологических раскопках городища в провинции Шаньдун были обнаружены глиняные сосуды для китайских вин, возраст которых превышает 5 тысяч лет. Имеются древние Читать дальше …

Выбор вина. Смотри на этикетку

Качество вина известных брендов, фирм, годами создававших свой имидж, обычно не вызывает нареканий. Выбор вина бренда авторитетного производителя – правильный выбор. Однако не стоит сбрасывать со счетов и молодые компании, прилагающие неимоверные усилия, чтобы выжить в конкурентной борьбе с титанами. Продемонстрировать покупателю высшее качество вина – их единственная возможность остаться на плаву. Читать дальше …

Сыр к вину или вино к сыру?

Крестьяне употребляли вино и сыр еще во времена Гомера. Знать с этой традицией познакомил Людовик XVI, король Франции. С тех пор вино и сыр считается изысканным сочетанием.

Читать дальше …

Малага – испанское вино. Классификация и разновидности

Вина малага классифицируются по содержанию спирта, способу винификации, срокам выдержки, цвету, содержанию сахара и по наличию неброженного виноградного сока. Читать дальше …

Виноградное вино. Как это было? Ассортимент

Классификация и ассортимент виноградных вин Виноградные вина подразделяют по отдельным признакам либо объединяют в несколько групп по общим свойствам. Так, в зависимости от цвета их делят на красные, розовые и белые, причем белыми считаются не только бесцветные, но и вина различных оттенков, кроме красного: соломенного, зеленоватого, чайного, от светло-желтого до коричневого, разной интенсивности; по содержанию Читать дальше …

Сидр пьют в сидрерии

Сок, выдавленный из свежих яблок, становится сидром через четыре месяца. Для начала янтарный, пенящийся и чрезвычайно полезный для организма поток заполняет гигантские бочки. Читать дальше …

Абрау Дюрсо глазами хозяина

Выдержки из беседы с Борисом Титовым, совладельцем лучшего в России завода шампанских вин Абрау Дюрсо, на интернет-телеканале RUSSIA.RU У нас небольшая компания, она находится между Новороссийском и Анапой. Это уникальное место, я, когда приехал туда впервые, поразился, что у нас в европейской части есть такие места, красивые, неизвестные мне. Этакая Тоскана, Кома или Гарда, тоже Читать дальше …