Вино под шашлык? Австралийский Шираз!

Шираз и шашлык не зря начинаются с одной буквы, они неотделимы друг от друга. Читать дальше …

Белые вина

Несмотря на название, цвет белого вина, конечно же, не белый. Белый цвет у молока, цвет вина от соломенно-желтого, до желто-зеленого и желто-золотистого. Читать дальше …

Лучшие редкие вина, которые стоит попробовать

Забудьте о стереотипах, хотя бы на время откажитесь от устоявшихся привычек и попробуйте замечательные вина, созданные виноделами иных стран из менее известного винограда. Не пожалеете. Читать дальше …

Как насладиться коньяком?

Максимально растянуть и усилить наслаждение благородным напитком позволят проверенные временем правила Читать дальше …

Юбилейный коньяк Camus Cuvée 5.150

Вкус коньяка Camus Cuvée 5.150 характеризуется вариацией тонов ванили и дерева, сочетающихся с ароматами цитрусовых, экзотических фруктов, сливок и миндаля. К сожалению, остается только повторять слова экспертов, так как в ближайшее время вряд ли получится отведать юбилейного коньяка, стоимостью 10 тысяч евро за бутылку. Читать дальше …

Белый коньяк – современный напиток с историческими корнями

Всем хорошо известно белое вино, но белый коньяк не столь распространен. Обычно цвет коньяка золотистый с янтарным оттенком, который скорее можно назвать темным, чем белым. Что же дает основания считать коньяк белым, чем отличается этот напиток и где его можно найти? Читать дальше …

Почему шампанское родилось в Шампани?

Французы упорно настаивают на своем исключительном праве на этот напиток. В России поначалу на претензии внимания не обращали, но в последние годы вдруг начали прислушиваться. А американцам все нипочем. Они от калифорнийского шампанского отказываться не собираются. Читать дальше …

Откуда взялись коктейли? Ненаучно-исторические версии в стакане

Что это за напиток такой, коктейль, расскажет любой, но наверняка никто не знает, откуда пошла мода на приготовление коктейлей и какова история первого коктейля. Версий много. По одной из них родина коктейлей Англия, по другой Франция, но может и США…

Читать дальше …

Сыр к вину или вино к сыру?

Крестьяне употребляли вино и сыр еще во времена Гомера. Знать с этой традицией познакомил Людовик XVI, король Франции. С тех пор вино и сыр считается изысканным сочетанием.

Читать дальше …

Абрау Дюрсо глазами хозяина

Выдержки из беседы с Борисом Титовым, совладельцем лучшего в России завода шампанских вин Абрау Дюрсо, на интернет-телеканале RUSSIA.RU У нас небольшая компания, она находится между Новороссийском и Анапой. Это уникальное место, я, когда приехал туда впервые, поразился, что у нас в европейской части есть такие места, красивые, неизвестные мне. Этакая Тоскана, Кома или Гарда, тоже Читать дальше …