Алкогольные фишки. Апрельский обзор

Потом алкоголь элитных марок распродавали в кафе и рестораны. Под видом изысканных напитков клиентам подавали спирт, разбавленный смесью красителей и ароматизаторов. Читать дальше …

Самогон из конфет. Питейный обзор 12.04.2013

Гнать самогон массово начали в конце 1960-х, — вспоминает 61-летний Николай Семиног из Большой Дымерки под Киевом. — Людям немного попустило, продукты появились, и село начало пить. Читать дальше …

Весна. Время деревенской наливки

Рецепт этой домашней наливки достаточно трудоемкий. Просто так, засыпать что-то в водку и поставить бутылку в темный угол на месяц – другой недостаточно. Для начала надо прогуляться в лес и собрать немного набухших почек или свежераспустившихся листочков березы или орешника. Можно и не гулять в лес, если береза растет возле дома. Этого ингредиента много не понадобится. Для теста понадобится стакан ржаной и полтора стакана пшеничной муки грубого помола. Почему грубого? А откуда в крестьянской хате возьмется тонкая мука? Читать дальше …

Настойка на сосновых побегах

Настойка на сосновых побегах, кроме прочего, является антисептиком. Она помогает при простудах и заболеваниях верхних дыхательных путей, способствует отхаркиванию мокроты, имеет противомикробный, мочегонный и желчегонный эффект. Поэтому такую настойку целесообразно не просто настоять да выпить, а припрятать определенную ее часть для лечебных целей. Читать дальше …

Али-Баба и 40 разбойников. Апельсиновая водка с кофейным ароматом

Почему цветная водка пользуется в наших краях меньшим спросом, чем «беленькая»? Все просто, цветной водки много не выпьешь (а ведь так порой хочется)…

Читать дальше …

Почувствуй вкус!

На вкус и цвет – товарища нет, гласит народная мудрость. По этой причине у каждого из почти трехсот характерных вкусов спиртного находятся свои почитатели. Все дело во вкусовых рецепторах, которые у людей индивидуальны. Конечно, во всем есть определенные пределы и восприятие вкуса разными людьми в основном, похоже. Но будь все у всех одинаково, все человечество Читать дальше …

Почему казаки пили водку?

Как говорит одна из легенд, сам Бог, видя, как тяжело и много работает человек, позволил ему пить водку на праздники и в воскресенье.

Читать дальше …

Как это было? Настойки и наливки

Не только водкой да пивом довольствовался советский человек. Важными доходными продуктами бюджету страны развитого социализма служили ликеро-водочные изделия. О них и речь. Продолжаем листать ветхие страницы… Ассортимент ликеро-водочных изделий насчитывает 250 наименований. В зависимости от содержания спирта, сахара (за исключением горьких настоек) и добавок их подразделяют на группы: настойки, наливки, ликеры, пунши, коктейли и десертные Читать дальше …

Чай вреднее виски?

Британские традиции чаепития с трудом пробивали себе дорогу. В XIX веке чаепитие в Ирландии считалось столь же предосудительным, безответственным и безнравственным времяпровождением, как и неумеренное потребление виски. Читать дальше …

Питейные новости за 15.07.2012

Грузия: земля, где вино – как песня
DELFI.lv
Я мечтала приблизиться к процессу виноделия как можно ближе – слышала о том, что в путешествиях есть можно погостить в винодельне. Во время одной из коротких поездок из Ниццы в Монпелье, увидев виноградники, предствляла себе, как режу тяжелые кисти, складываю их в … Читать дальше …