Вино и десерт

Для итальянцев десерт – считай, только начало общения. Они любят задержаться за десертом, с удовольствие грызут пирожные и конфеты, общаются и расслабляются. Поэтому к десерту подают не чай или кофе, а вино. Какое? Читать дальше …

Окситоцин. Пить не пьянея?

Пить алкоголь, но не пьянеть – занятие иррациональное, по большому счёту. Однако… Читать дальше …

Обезьяний глинтвейн

В Казахстане сотрудники старейшего и крупнейшего в стране Карагандинского зоопарка решили, что пережить холода местным обезьянам поможет глинтвейн.

Читать дальше …

Весна. Время деревенской наливки

Рецепт этой домашней наливки достаточно трудоемкий. Просто так, засыпать что-то в водку и поставить бутылку в темный угол на месяц – другой недостаточно. Для начала надо прогуляться в лес и собрать немного набухших почек или свежераспустившихся листочков березы или орешника. Можно и не гулять в лес, если береза растет возле дома. Этого ингредиента много не понадобится. Для теста понадобится стакан ржаной и полтора стакана пшеничной муки грубого помола. Почему грубого? А откуда в крестьянской хате возьмется тонкая мука? Читать дальше …

Как приготовить коктейль? Рецептов миллионы – способов единицы

Рецептов бармены напридумывали столько, что ни в одну книгу не влезут. Удивительно, но при этом базовых способов приготовления коктейлей как было пять, так пять и остается.

Читать дальше …

Малага – испанское вино. Классификация и разновидности

Вина малага классифицируются по содержанию спирта, способу винификации, срокам выдержки, цвету, содержанию сахара и по наличию неброженного виноградного сока. Читать дальше …

Конфеты с ликером – это просто!

Шоколадные конфеты с ликером нравятся многим. Но мало кто догадывается, что их легко можно приготовить в домашних условиях и получить оригинальный десерт, на зависть подругам и друзьям. Читать дальше …

Настоящее траппистское пиво варят в Австрии

Монахи Энгельсцеля ни о каком пиве поначалу не думали. Однако, чтобы отремонтировать церковь, монастырю пришлось взять кредит, а возвращать его было нечем… Читать дальше …

Али-Баба и 40 разбойников. Апельсиновая водка с кофейным ароматом

Почему цветная водка пользуется в наших краях меньшим спросом, чем «беленькая»? Все просто, цветной водки много не выпьешь (а ведь так порой хочется)…

Читать дальше …

Из чего делают водку?

В очищенном методом ректификации спирте практически нет никаких напоминаний об исходном сырье. Водка – разведенный и расфасованный в красивую упаковку чистый химический продукт. Читать дальше …