Что лучше всего есть и пить с похмелья?

Можно ли справиться с похмельем? Рецепт прост, лучше не пить вовсе. Но если уж перебрал, то… Читать дальше …

Китайские спиртные напитки

Китай – страна вековых традиций и высокой культуры.  Алкогольные традиции Китая имеют под собой твердый фундамент многолетней истории. Как и во многих других областях человеческой деятельности, китайцы претендуют на роль первооткрывателей алкогольных напитков. При археологических раскопках городища в провинции Шаньдун были обнаружены глиняные сосуды для китайских вин, возраст которых превышает 5 тысяч лет. Имеются древние Читать дальше …

Саке: визуализация восприятия…

Один японский художник по имени Такаги Зуй Ян (что в переводе означает «Пьяный Ян») поднатужился после очередного возлияния, взял да изобразил свои ощущения в живописной форме.

Читать дальше …

Кровавая Мери с японским акцентом

Кровавая Мери с восточным разрезом глаз готовится не на водке, а на саке. В принципе, рецепт коктейля очень похож на традиционный.

Читать дальше …

Саке – национальный напиток японцев

В Японии рис – основная сельскохозяйственная культура. Было бы удивительно, если бы и национальное вино производилось из какого-то другого, редкого или завозного сырья. Читать дальше …

Сётю – японскaя водка

Саке – традиционный японский спиртной напиток с невысоким содержанием спирта. За пределами Японии менее известен сётю, крепкий напиток технологией производства похожий на водку. Сётю получают перегоняя молодое саке. Чтобы придать напитку специфический аромат и сделать его крепче, пары перед конденсацией прогоняют через барду, продукт прессования саке. Крепость сётю колеблется в довольно широких пределах, от 20 Читать дальше …