Сливовое вино. Аромат тысячелетий

Китайская слива уме – символ долголетия. Возможно, по этой причине сливовое вино пользуется неизменной популярностью на протяжении многих веков, посчитать число которых не представляется возможным.

Читать дальше …

Саке: визуализация восприятия…

Один японский художник по имени Такаги Зуй Ян (что в переводе означает «Пьяный Ян») поднатужился после очередного возлияния, взял да изобразил свои ощущения в живописной форме.

Читать дальше …

Саке – национальный напиток японцев

В Японии рис – основная сельскохозяйственная культура. Было бы удивительно, если бы и национальное вино производилось из какого-то другого, редкого или завозного сырья. Читать дальше …

Тяжело в учении – легко в бою

Встав утром и напившись, вместо чая, горилки, сечевики расходились по своим делам. Одни объезжали лошадей, другие стрелял в цель; ибо запорожцы были искуснейшими стрелками своего времени Читать дальше …

Каким бывает саке и как его пьют японцы?

В Японии различают четыре основных вида саке. Ароматное, легкое, насыщенное и выдержанное. Самое слабое саке – ароматное, обладающее фруктовым или цветочным вкусом. Читать дальше …

Мед, вода и кислород от похмелья всех спасет

Озабоченные проблемой утреннего похмелья ученые всего мира бьются над неразрешимой задачей – как бы лучше отравиться алкоголем, но так, чтобы последствия отравления были минимальными. Иными словами – погудели, проблевались, если уж совсем перебрали, а утром со свежей головой к новым трудовым свершениям. Как ни бьются ученые над проблемой, но лучшего решения, чем натуральные продукты пока Читать дальше …

Сётю – японскaя водка

Саке – традиционный японский спиртной напиток с невысоким содержанием спирта. За пределами Японии менее известен сётю, крепкий напиток технологией производства похожий на водку. Сётю получают перегоняя молодое саке. Чтобы придать напитку специфический аромат и сделать его крепче, пары перед конденсацией прогоняют через барду, продукт прессования саке. Крепость сётю колеблется в довольно широких пределах, от 20 Читать дальше …

Пиво. Ни насморка, ни секса!

Народные догадки получили научное подтверждение. По сообщению пивоваров японской компании Sapporo Breweries в пиве действительно есть вещества, борющиеся с вирусами. Читать дальше …

Зачем виски летит в космос?

Японская компания Сантори отправляет на орбиту виски, чтобы исследовать “механизмы смягчения” Читать дальше …

Kisai Intoxicated – умные часы, которые помогут остановиться

Стильный гаджет, который поможет разобраться, кто пьян, а кто нет, предлагает японская компания Tokyoflash. В ее новый продукт наручные часы Kisai Intoxicated встроен алкотестер. Читать дальше …